ভিটামিন এ অ্যাসিটেট (127-47-9)

● স্পেসিফিকেশন: 510,600IU/g

● চেহারা: ফ্যাকাশে হলুদ থেকে বাদামী দানাদার গুঁড়া

● ভিটামিন এ অ্যাসিটেট, রাসায়নিক নাম রেটিনল অ্যাসিটেট, আবিষ্কৃত হওয়া প্রাচীনতম ভিটামিন।ভিটামিন এ দুই ধরনের আছে: একটি হল রেটিনল যা VA এর প্রাথমিক রূপ, এটি শুধুমাত্র প্রাণীদের মধ্যে বিদ্যমান;আরেকটি হল ক্যারোটিন।রেটিনল উদ্ভিদ থেকে আসা β-ক্যারোটিন দ্বারা সংমিশ্রিত হতে পারে।দেহের অভ্যন্তরে, β-ক্যারোটিন-15 এবং 15′-ডবল অক্সিজেনেসের অনুঘটকের অধীনে, β-ক্যারোটিন রেটিনালে রূপান্তরিত হয় যা রেটিনাল রিডাক্টেসের কার্যকারিতা দ্বারা রেটিনলে ফিরে আসে।এইভাবে β-ক্যারোটিনকে ভিটামিনের অগ্রদূতও বলা হয়।